Dilwale
Октомври, 2019
Кръстен със заглавието на едноименната екшън комедия от 2015, в превод – „хората със златни сърца“, Dilwale излъчва позитивната енергия на семейството, което го стопанисва – Сали и Рауф Хан. Това е най-новият индийски ресторант в София, а рибката (по-горе) ми беше приготвена на тандур, а устата ми се поглези с изключителна комбинация от текстури и вкусове – сочно месце и хрупкава кора. Дилвале се намира на мястото на бившия „Харлетъ“ и ако сте почитатели на източните екзотични кухни е добре до го посетите. Повечето ястия, вдъхновени от традиционните, но са авторски изпълнения, постигнати с много опити и прецизност.
