Експерт по заведенията и забавленията. Интересува ме светлата страна на живота и хората, които искат да направят света по-добро място. Мисията ми е да помогна да откриете интересни заведения и места, където можете да си изкарате добре и да се порадвате на живота :)
НОВО: ЕКСПЕРИМЕНТАЛНА КУХНЯ С ОЧИЛАТИТЕ ДЕГУСТАТОРИ И HRC За нас е чиста дегустаторска радост да обявим, че имаме специална маса в Таланти – новият демострационен...
Автор - Николай Коев
АНОНС ЗА КАФЕ КУЛТУРА В СОФИЯ Цял ден дегустирам кафета в Coffee and Wine Lab by Prodanichin с Dimitar. Митко ме покани да дегустираме заедно нови, прясно изпечени...
10 ОТ 10 ЗА КОТИЛОТО Тази година сръбският ресторант Котилото чукна 10 годишен юбилей. Кога се навъртяха, а? Отбелязахме го подобаващо на 24 юни заедно с дегустацията...
БУРДЕЙНСКАТА МИ ДЕГУСТАЦИЯ На 25 юни казах здравей на плаката на Anthony Bourdain в ротисерията RÔTI, където ми показаха серия от печени деликатеси, на събитието...
КРАСОТА С УМАМИ ЧАЙ Пуерите, които представи Maxim Krapivchenko на „Умами в гората“ са от листа на чаени дървета. Тоест от растения, които са над 100 години...
MALISE CUVEE ROSE COTES DE PROVENCE За култовия кулинарен театър „Умами в гората“ съчетахме телешкия тартар с Malyse Cuvee Rose Cotes de Provence заради...
МИСТЕРИЯТА НА ПЕТИЯ ВКУС Кулинарният театър „Умами в гората“ предизвика раздвижване на 5-те сетива и 5-те вкуса на фууди гостите на събитието. Жонглирахме с...
ТРАДИЦИЯ ОТ 1640 Умами фиестата в четвъртък ще я украсим с 3 забележителни екстра върджин зехтина, подбрани да допълнят 3 от ястията на вечерта. Избрахме Nobleza del...
БЛАГОДАРЯ! За мое удивление резервациите за Умами в гората – кулинарен театър на петте сетива в Корията приключиха преди да съм публикувал менюто! Страхотни сте...
ХРАНАТА Е НАЙ-ДОБРАТА ДИПЛОМАЦИЯ На [banitza] за размисъл сме. Аз лично си записах 3 рецепти, а Давид опита 4 вида баници… Фестивалът за свободна размяна на рецепти за...
