Експерт по заведенията и забавленията. Интересува ме светлата страна на живота и хората, които искат да направят света по-добро място. Мисията ми е да помогна да откриете интересни заведения и места, където можете да си изкарате добре и да се порадвате на живота :)
КРАСОТА С УМАМИ ЧАЙ Пуерите, които представи Maxim Krapivchenko на „Умами в гората“ са от листа на чаени дървета. Тоест от растения, които са над 100 години...
Автор - Николай Коев
MALISE CUVEE ROSE COTES DE PROVENCE За култовия кулинарен театър „Умами в гората“ съчетахме телешкия тартар с Malyse Cuvee Rose Cotes de Provence заради...
МИСТЕРИЯТА НА ПЕТИЯ ВКУС Кулинарният театър „Умами в гората“ предизвика раздвижване на 5-те сетива и 5-те вкуса на фууди гостите на събитието. Жонглирахме с...
ТРАДИЦИЯ ОТ 1640 Умами фиестата в четвъртък ще я украсим с 3 забележителни екстра върджин зехтина, подбрани да допълнят 3 от ястията на вечерта. Избрахме Nobleza del...
БЛАГОДАРЯ! За мое удивление резервациите за Умами в гората – кулинарен театър на петте сетива в Корията приключиха преди да съм публикувал менюто! Страхотни сте...
ХРАНАТА Е НАЙ-ДОБРАТА ДИПЛОМАЦИЯ На [banitza] за размисъл сме. Аз лично си записах 3 рецепти, а Давид опита 4 вида баници… Фестивалът за свободна размяна на рецепти за...
НОВАТА ИНТРИГА Вчера на обяд дегустирах в Intrigue – новият формат на ресторанта след пандемията. Не знам как уцелих какво да си поръчам но се оказа, че има...
НОВ БРАНД В СОФИЯ: RIBS & STICKS Локдауна ни принуди да гледаме с други очи на доставките за хапване. Сега и аз като всички се оглеждам откъде мога да си поръчам...
ТОПЪЛ ОБЯД ПРЕЗ ДЕКЕМВРИ Поръчвате храна за вкъщи, като от всяка поръчка заделят залък за тези, които не могат да си я позволят. Така и вие ставате съпричастни към...
ДОБРИЯТ СОБСТВЕНИК Е ДОБЪР СЛУГА Оставих колелото си пред КОТИЛОТО с повече от час закъснение за интервюто, притеснен, изпотен и запъхтян от баира по пътя за Драгалевци...
