Таг - крокмач

Крокмачът е роден акцент от Северна България. Преди време хората там точно по този начин са консервирали овчето мляко за през зимата. Подобно е на по-популярния катък, но крокмачът е много по-фин и с по-наситен и леко пиперлив за небцето вкус. Вижте видеото.