УИКЕНД БРЪНЧ С РЕВОЛЮЦИОНЕРИ Имах удоволствието да дегустирам неделния брънч в The Revolutionary и мога да ви споделя как да си изкарате възможно най...
Категория - КУЛИНАРНИ ИСТОРИИ
ПО ПЪТЯ НА ПРЕЛЕТНИТЕ ПТИЦИ Via от латински означава път, а Аристотел е първият, който писмено отбелязва наблюденията си, че пеликаните всяка година...
НОВО: ЕКСПЕРИМЕНТАЛНА КУХНЯ С ОЧИЛАТИТЕ ДЕГУСТАТОРИ И HRC За нас е чиста дегустаторска радост да обявим, че имаме специална маса в Таланти –...
АНОНС ЗА КАФЕ КУЛТУРА В СОФИЯ Цял ден дегустирам кафета в Coffee and Wine Lab by Prodanichin с Dimitar. Митко ме покани да дегустираме заедно нови...
10 ОТ 10 ЗА КОТИЛОТО Тази година сръбският ресторант Котилото чукна 10 годишен юбилей. Кога се навъртяха, а? Отбелязахме го подобаващо на 24 юни...
БУРДЕЙНСКАТА МИ ДЕГУСТАЦИЯ На 25 юни казах здравей на плаката на Anthony Bourdain в ротисерията RÔTI, където ми показаха серия от печени деликатеси...
КРАСОТА С УМАМИ ЧАЙ Пуерите, които представи Maxim Krapivchenko на „Умами в гората“ са от листа на чаени дървета. Тоест от растения...
MALISE CUVEE ROSE COTES DE PROVENCE За култовия кулинарен театър „Умами в гората“ съчетахме телешкия тартар с Malyse Cuvee Rose Cotes de...
